Amarone della Valpolicella 12er Vorratspaket
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Produktbeschreibung
Amarone della Valpolicella 12er Vorratspaket
Inhalt des Pakets:
- 12x Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 von Tommasi
Das bekommen Sie:
12x Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 - Tommasi
Zweifellos zählt der Amarone zu den großen Rotweinen Italiens. Mit dem Amarone della Valpolicella Classico DOCG haben Sie darüber hinaus eine richtige Ikone aus dem traditionsreichen Hause Tommasi im Glas! 1. Herstellung des Tommasi Amarones Für Tommasi bedeutet die Erzeugung von Amarone die Essenz önologischen Wirkens bedingungslos Leidenschaft, die über lange Zeit aufrechterhalten wird. Von der Lese bis zur vollen Flasche verbringt der Amarone della Valpolicella Classico DOCG mindestens d... (hier weiterlesen)
Steckbrief
| Land: | Italien |
| Jahrgang: | 2020 |
| Region: | Venetien |
| Qualitätsstufe: | DOCG |
| Geschmack: | Trocken |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Ausbau: | Für 18 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche. |
| Duft: | An der Nase zeigt er große Finesse und Komplexität mit intensiven Aromen von saftigen Sauerkirschen, reifen Pflaumen, Nüssen, Kaffeepulver und Süßholz. |
| Geschmacks- beschreibung: |
Am Gaumen voll, samtig und reichhaltig, mit einem trockenen, sehr anhaltenden Abgang |
| Lagerfähigkeit: | 15 Jahre |
| Alkoholgehalt: | 15 |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Empf. Trinktemperatur: |
18 - 20 |
Produkt Steckbrief
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Tommasi
Tommasi ist ein Familienweingut mit Sitz in Pedemonte, im Zentrum der Valpolicella Classica. Gegründet 1902, wird der Betrieb heute in vierter Generation geführt. Der Ursprung liegt im klassischen Valpolicella-Gebiet, doch über die Jahrzehnte hat sich Tommasi zu einem der bedeutendsten Weinerzeuger Venetiens entwickelt – mit eigenen Weinbergen in mehreren Regionen Italiens.
Im Fokus stehen Herkunft und Rebsorte. In Valpolicella arbeitet das Team vorrangig mit Corvina, Rondinella und Molinara, besonders bei der Herstellung von Amarone della Valpolicella. Die Trauben werden traditionell im Appassimento-Verfahren getrocknet, anschließend langsam vergoren und in großen Holzfässern ausgebaut – eine bewusste Entscheidung gegen den Barrique-Ausbau, um die Sortenstruktur nicht zu überlagern.
Neben der klassischen Linie betreibt Tommasi auch gezielte Parzellenprojekte und engagiert sich in nachhaltigen Bewirtschaftungsformen. Die Kombination aus traditionellem Handwerk, technischer Präzision und regionaler Streuung macht Tommasi zu einem der vielseitigsten Weingüter Norditaliens – mit klarer Herkunft und kompromissloser Orientierung am Weinberg.
