Casisano Colombaiolo Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2016
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Produktbeschreibung
Ein Meisterwerk der Winzerkunst
Hergestellt aus 100% Sangiovese Grosso, erfährt der Wein eine sorgfältige Gärung und Reifung - zunächst ein Jahr im Tonneau Eichenholzfass und anschließend drei Jahre in 18 und 25 hl Fässern aus Slavonischer Eiche Die abschließende Flaschenreifung von mindestens sechs Monaten rundet das Geschmackserlebnis ab.
Unvergleichliche Qualität und Geschmack
Er präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot, das von einer komplexen und reichhaltigen Aromapalette begleitet wird. Am Gaumen beeindruckt er mit einer kraftvollen, aber eleganten Struktur, geprägt durch reife, samtige Tannine und einen frischen, harmonischen Abgang.
Ein Wein für besondere Anlässe
Ob für ein festliches Abendessen, als Geschenk für einen besonderen Menschen oder einfach zum Genießen an einem ruhigen Abend - der Casisano Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2016 ist die perfekte Wahl für jeden Anlass. Seine Eleganz und sein reichhaltiger Geschmack machen ihn zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Investition in Qualität
Dieser Wein ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine hervorragende Investition für Kenner und Sammler. Mit seinem Potenzial zur Reifung und Wertsteigerung ist dieser besondere Wein eine wertvolle Ergänzung für jede Weinsammlung.
Auszeichnungen
Produkt Steckbrief
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AUSZEICHNUNGEN (BEWERTUNG):
GESCHMACKS-BESCHREIBUNG:
SPEISEEMPFEHLUNG:
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Tommasi
Tommasi ist ein Familienweingut mit Sitz in Pedemonte, im Zentrum der Valpolicella Classica. Gegründet 1902, wird der Betrieb heute in vierter Generation geführt. Der Ursprung liegt im klassischen Valpolicella-Gebiet, doch über die Jahrzehnte hat sich Tommasi zu einem der bedeutendsten Weinerzeuger Venetiens entwickelt – mit eigenen Weinbergen in mehreren Regionen Italiens.
Im Fokus stehen Herkunft und Rebsorte. In Valpolicella arbeitet das Team vorrangig mit Corvina, Rondinella und Molinara, besonders bei der Herstellung von Amarone della Valpolicella. Die Trauben werden traditionell im Appassimento-Verfahren getrocknet, anschließend langsam vergoren und in großen Holzfässern ausgebaut – eine bewusste Entscheidung gegen den Barrique-Ausbau, um die Sortenstruktur nicht zu überlagern.
Neben der klassischen Linie betreibt Tommasi auch gezielte Parzellenprojekte und engagiert sich in nachhaltigen Bewirtschaftungsformen. Die Kombination aus traditionellem Handwerk, technischer Präzision und regionaler Streuung macht Tommasi zu einem der vielseitigsten Weingüter Norditaliens – mit klarer Herkunft und kompromissloser Orientierung am Weinberg.
