Grappa Ben Ryé
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Produktbeschreibung
Sanfte Grüße von der Insel der Sonne und des Windes - Grappa Ben Ryé
Der Donnafugata Grappa Ben Ryé, ein exquisiter Grappa aus dem südöstlichen Sizilien, speziell von der malerischen Insel Pantelleria, vereint traditionelle Handwerkskunst mit dem einzigartigen Terroir einer Insel, die für ihre sonnenverwöhnten Tage und kräftigen Winde bekannt ist. Dieser edle Tropfen wird ausschließlich aus dem Trester der Ben Ryé Trauben destilliert und präsentiert sich in einem anziehenden goldgelben Schimmer.
In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von Zitrusfrüchten, das sich in einer komplexen Mischung aus frischem und kandiertem Obst wie Zitronatzitrone, Pfirsich, Aprikose sowie exotischen Früchten zeigt und von einem delikaten Hauch von Vanille abgerundet wird. Am Gaumen offenbart dieser Grappa einen weichen und umhüllenden Geschmack, angereichert mit Noten von trockenen Feigen und Honig. Diese Geschmackskomposition spiegelt die Essenz Pantellerias wider – eine harmonische und elegante Hommage an die Insel der Sonne und des Windes.
Er harmoniert besonders gut mit Obst, trockenem Gebäck und bietet sich an, in kleinen Schlucken zu gereiften und würzigen Käsesorten genossen zu werden. Der Ausbau in Barrique-Fässern verleiht diesem Grappa zusätzliche Tiefe und Komplexität. Ein unvergleichliches Erlebnis für Kenner und Genießer edler Destillate.
Produkt Steckbrief
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Donnafugata
Donnafugata steht für Sizilien in seiner ganzen Vielfalt. Gegründet von der Familie Rallo, bewirtschaftet das Weingut heute Lagen in Contessa Entellina im Westen, auf Pantelleria, am Ätna und in Vittoria. Der Fokus liegt auf autochthonen Sorten: Grillo und Catarratto für präzise, salzige Weißweine; Nero d’Avola und Frappato für saftige, strukturierte Rote; auf Pantelleria liefert die Zibibbo (Muscat of Alexandria) die Basis für den Passito „Ben Ryé“. Am Ätna entstehen mineralische Carricante- und Nerello-Mascalese-Weine. Handarbeit, selektive Lese – teils nachts – sowie schonende Vinifikation prägen den Stil; Photovoltaik, Wassermanagement und Biodiversität gehören zum Nachhaltigkeitsprogramm. Die kunstvollen Etiketten erzählen Herkunft und Charakter – im Glas stehen Präzision, Trinkfluss und terroirgetreue Aromatik.
