Olivenöl Extra Vergine di Oliva Cultivar Tonda Iblea 2024
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Produktnummer:
VL11329
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Produktbeschreibung
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Nährwertangaben (pro 100 ml): |
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Energie |
3696kJ / 899kcal |
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Fett |
99,9 g |
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davon ges. Fettsäuren |
19,1 g |
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Kohlenhydrate |
0 g |
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davon Zucker |
0 g |
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Eiweiß |
0 g |
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Salz |
0 g |
Produkt Steckbrief
LAND:
Italien
ZUTATEN:
Oliven
REGION:
Sizilien
TYP:
Olivenöl Extra Vergine
HERSTELLER/IMPORTEUR:
Donnafugata , Via S. Lipari 18, 91025 Marsala (TP), Italia
SPEISEEMPFEHLUNG:
Vielseitiges Öl, das sehr gut auf Fisch, Salaten und im Allgemeinen bei delikaten Zubereitungen wie Gourmet-Mayonnaise gut zum Ausdruck kommt.
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Donnafugata
Donnafugata steht für Sizilien in seiner ganzen Vielfalt. Gegründet von der Familie Rallo, bewirtschaftet das Weingut heute Lagen in Contessa Entellina im Westen, auf Pantelleria, am Ätna und in Vittoria. Der Fokus liegt auf autochthonen Sorten: Grillo und Catarratto für präzise, salzige Weißweine; Nero d’Avola und Frappato für saftige, strukturierte Rote; auf Pantelleria liefert die Zibibbo (Muscat of Alexandria) die Basis für den Passito „Ben Ryé“. Am Ätna entstehen mineralische Carricante- und Nerello-Mascalese-Weine. Handarbeit, selektive Lese – teils nachts – sowie schonende Vinifikation prägen den Stil; Photovoltaik, Wassermanagement und Biodiversität gehören zum Nachhaltigkeitsprogramm. Die kunstvollen Etiketten erzählen Herkunft und Charakter – im Glas stehen Präzision, Trinkfluss und terroirgetreue Aromatik.
