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Produktbeschreibung


Primitivo Biologico Puglia IGT 2024

Ein biologischer Primitivo aus Apulien, der zeigt, wie gut Nachhaltigkeit und Geschmack zusammenpassen. Angebaut unter der Sonne Süditaliens und ohne unnötige Eingriffe vinifiziert, überzeugt dieser Wein mit seiner ehrlichen, kraftvollen Art. Ausgebaut im Edelstahltank, bleibt der Fokus ganz auf der Frucht – nichts wird überdeckt, nichts beschönigt.

Im Glas präsentiert er sich rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase reife Kirschen, dunkle Beeren und Pflaumen, ergänzt durch würzige Nuancen und einen Hauch von Süße. Am Gaumen weich und vollmundig mit gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Fruchtsüße, die typisch für Primitivo ist. Die Struktur ist präsent, aber nicht aufdringlich – alles wirkt rund und stimmig.

Ein vielseitiger Speisebegleiter: ob zu geschmortem oder gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen oder einfach zu einem Stück gutem Pecorino. Auch Antipasti mit Oliven, Schinken und getrockneten Tomaten bringt er mühelos zusammen.

Ein Wein für alle, die Bio nicht als Trend, sondern als Haltung verstehen – und dabei keine Kompromisse beim Geschmack machen wollen.

Produkt Steckbrief


TYP:
Rotwein
LAND:
Italien
JAHRGANG:
2024
RESTZUCKER:
13
REGION:
Apulien
ALKOHOLGEHALT:
13
QUALITÄTSSTUFE:
IGT
REBSORTE:
Primitivo
WEIN-STIL:
fruchtig
GESCHMACK:
Halbtrocken
VERSCHLUSS:
Naturkorken
ALLERGENE:
enthält Sulfite
LAGERFÄHIGKEIT:
2 - 3 Jahre
REBSORTENANTEILE:
Primitivo
EMPF. TRINKTEMPERATUR:
16 - 18
ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN:
BIO
AUSBAUART:
Edelstahltank, Flaschenreife
FARBE:
Rubinrot mit leicht violetten Reflexen.
AUSBAU:
Edelstahltank mit anschließender Flaschenreifung.
HERSTELLER/IMPORTEUR:
Cantine Torrevento Srl, Corato, Italien
SPEISEN:
Gegrilltes, Käse, Pasta, Pizza, vegetarische Gerichte, Vorspeisen
DUFT:
Vielschichtiges, intensives Bouquet mit ausgeprägten Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und dunklen Beeren. Dazu gesellen sich würzige Noten und eine leichte Süße.
GESCHMACKS-BESCHREIBUNG:
Am Gaumen vollmundig und weich mit einer angenehmen Fruchtsüße, die für Primitivo- Weine typisch ist. Seine geschmeidigen, aber präsenten Tannine sorgen für eine harmonische Balance zwischen Frucht und Struktur.
SPEISEEMPFEHLUNG:
Ideal zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch sowie zu Pizza und Pasta mit würzigen Tomatensaucen. Harmoniert hervorragend mit gereiftem Käse wie Pecorino oder Parmesan und ergänzt mediterrane Antipasti mit Oliven, Schinken und getrockneten Tomaten.

Kundenbewertungen

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EVITA

Evita steht für lebensnahen Genuss aus Apulien – der Name spielt auf „e vita“ an: Wein ist Leben. Im Zentrum stehen Primitivo-Weine, vom fruchtbetonten Primitivo IGT bis zur tiefgründigeren Primitivo di Manduria Riserva. Typisch sind dunkle Frucht, Anklänge von Bitterschokolade und Lakritz, vollmundiger Eindruck und weiche Tannine – zugänglich, aber mit regionaler Kontur. So verbindet Evita authentische Typizität mit verlässlicher Qualität und starker Preis-Genuss-Leistung – gemacht für gesellige Momente und ehrliche Küche.
EVITA

Die Herkunft

Apulien

Apulien bildet den Absatz Italiens: viel Sonne, Kalkböden, Meeresbrisen und weite Ebenen mit Olivenhainen prägen das Landschaftsbild zwischen Adria und Ionischem Meer. Das Klima liefert zuverlässige Reife. Weinstile: saftig, fruchtbetont, mit mediterraner Würze. Primitivo bringt dunkle Beeren, weiche Tannine und moderate Säure; Negroamaro wirkt herzhafter, mit Kräutern und etwas Lakritz. Nero di Troia sorgt für Struktur und Pfeffer. Rosato ist kräftig, trocken, oft kirschig; Verdeca und Fiano spenden zitrische Frische. Viele Weine zeigen einen Hauch Salz, Kräuter der Macchia, bleiben zugänglich, harmonieren hervorragend mit Pasta, würzigen Grillgerichten.