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Produktbeschreibung


Rubinrote Eleganz: Der Garofoli Colle Ambro Rosso Piceno

Der Garofoli Colle Ambro Rosso Piceno DOC 2021 ist eine sorgfältig komponierte Cuvée aus Montepulciano und Sangiovese, zwei Rebsorten, die in perfekter Harmonie zusammenfinden. Das intensive Rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen fängt das Auge, während das breitgefächerte Bouquet die Nase verzaubert. Freuen Sie sich auf ein persistentes Aroma roter Früchte, mit Anklängen an Weichseln und getrocknete Zwetschgen, unterstrichen von Nuancen frischer Lakritze.

Am Gaumen offenbart sich ein würziger, vollmundiger Geschmack, der Wärme und Generosität ausstrahlt. Ein leichter Tanninhauch verleiht diesem Wein Struktur und Tiefe, ohne dabei seine zugängliche Art zu verlieren. Die Reifung im Holzfass trägt dazu bei, dass sich die Aromen voll entfalten und eine geschmeidige Textur entsteht.

Produkt Steckbrief


TYP:
Rotwein
LAND:
Italien
JAHRGANG:
2021
REGION:
Marken
AUSBAU:
Holzfass
EAN:
8004375000353
GESCHMACK:
Trocken
ALKOHOLGEHALT:
13,5
AUSBAUART:
Holzfass
QUALITÄTSSTUFE:
DOC
VERSCHLUSS:
Naturkorken
EMPF. TRINKTEMPERATUR:
18
ALLERGENE:
enthält Sulfite
REBSORTE:
Montepulciano, Sangiovese
WEIN-STIL:
komplex, kraftvoll, vollmundig, würzig
REBSORTENANTEILE:
70% Montepulciano 30% Sangiovese
FARBE:
Intensives Rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen.
SPEISEN:
Gegrilltes, helles Fleisch, Käse, rotes Fleisch
HERSTELLER/IMPORTEUR:
Casa Vinicola G. Garofoli Spa, Via Arno 9 60025 Loreto ( AN ), Italien
GESCHMACKS-BESCHREIBUNG:
Würzig, vollmundig, warm, auch generös ausladend mit leichtem Tanninhauch.
DUFT:
Breitgefächertes Bouquet, persistente rote Früchte, Anklänge an Weichseln und getrocknete Zwetschgen sowie Nuancen frischer Lakritze.
SPEISEEMPFEHLUNG:
Perfekter Begleiter zu gut gewürzten Zwischengängen und Gerichten aus hellem oder rotem Fleisch, speziell wenn auf Holzkohle gegrillt wird.

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Garofoli

Garofoli steht für präzise Weine aus den Marken, zwischen Adriaküste und Apennin. Im Fokus: Verdicchio dei Castelli di Jesi – von frischen, stahlvergorenen Abfüllungen bis zu selektierten Lagenweinen mit langem Hefelager. Typisch sind Zitrus, gelber Apfel, Kräuter und die feine Mandelnote; die besten Verdicchio reifen überraschend gut und zeigen mit Zeit mehr Tiefe und Salzspur. 

Zweite Säule ist Rosso Conero aus Montepulciano: dunkle Kirsche, Veilchen, etwas Graphit, straffe, doch reife Tannine. Im Weinberg setzt Garofoli auf sorgfältige Lese, Ertragsdisziplin und naturnahe Bewirtschaftung; im Keller dominieren Edelstahl für Klarheit, große Fässer oder behutsames Barrique für Struktur. Auch traditionelle Metodo-Classico-Schaumweine auf Verdicchio-Basis gehören zur Handschrift. Kulinarisch sind die Weine ideale Partner zu Brodetto, gegrilltem Fisch, Oliven all’Ascolana, Geflügel und kurzgebratenem Rind. Ergebnis: klare Herkunft, saubere Frucht, verlässliche Qualität.

Garofoli

Die Herkunft

Marken

Die Marken liegen an der Adria: Hügel, Kalk und Ton, kontinentale Winde treffen auf maritime Frische; Weinberge folgen Flusstälern und Rücken. Stil: geradlinig, klar, essensnah. Verdicchio dei Castelli di Jesi und Matelica bringt Zitrus, Mandel, Salzigkeit und überraschende Lagerfähigkeit. Rosso Piceno aus Montepulciano/Sangiovese ist kirschig, würzig, mittelgewichtig. Lacrima di Morro d’Alba zeigt parfümierte rote Frucht. Passerina und Pecorino wirken zitrisch, kräutrig, lebhaft. Fischküche, Olivenöl, Trüffel passen ausgezeichnet. In kühleren Lagen entstehen straffere, mineralische Profile; wärmere Zonen bringen runderes, reiferes Obst. Sehr lagerfähig bei guten Erzeugern.