Infinitum Selection Primitivo Puglia IGT 2023
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Produktbeschreibung
Der Infinitum von Torrevento stellt den perfekten Einstieg,
in die Welt des Primitivo aus Apulien dar. Schon das intensive Purpur macht Lust darauf, den Wein zu entdecken. Die Aromatik spielt auf der dunkelfruchtigen Seite, das Spektrum reicht von Waldbeere über Schattenmorelle bis hin zu Pflaumenkompott. Akzente setzen die begleitenden kräuterwürzigen Anklänge.
Von mittlerem Gewicht, wunderbar weich am Gaumen, Schokonoten ergänzen den beerigen Geschmack, samtige Gerbstoffe machen das Gefüge zu einem stimmigen Ganzen.
Passt perfekt zu Pizza und Pasta und dem Zusammensein im fröhlichen Freundeskreis.
Auszeichnungen
Produkt Steckbrief
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Torrevento
Der Weinbau in Apulien ist untrennbar mit dem Namen Torrevento verbunden. Der Familienbetrieb mit Sitz am Fuß des Castel del Monte gilt als eine der prägenden Stimmen der Region – nicht zuletzt dank Francesco Liantonio. Bereits in den 1990er-Jahren entschied er sich bewusst gegen den Trend internationaler Rebsorten und setzte auf das, was Apulien einzigartig macht: seine autochthonen Reben.
In einem alten Alfa Romeo reiste Liantonio durch die Weinberge der Murgia, um alte Rebstöcke zu sichern und neu anzupflanzen – Bombino Bianco, Verdeca, Fiano, Bombino Nero, Aglianico, Nero di Troia und Primitivo. Ziel war es, die Vielfalt des regionalen Sortenspiegels zu erhalten – und daraus authentische Weine zu erzeugen, die Charakter zeigen, statt sich dem internationalen Einheitsgeschmack anzupassen.
Heute steht Torrevento für Weine mit Herkunft, Tiefe und Handschrift – gewachsen auf kargem Kalksteinboden, verarbeitet mit Sorgfalt und nach klaren Prinzipien nachhaltiger Bewirtschaftung.
