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Produktbeschreibung


  • Reichhaltiger Geschmackserlebnis
  • Verfeinert Gerichte mit Eleganz
  • Hervorragende Zutat für Gourmet-Kreationen
  • Bringt kulinarische Exzellenz auf den Tisch

Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten für Gourmet-Kreationen

Der Aceto Balsamico Vecchia Aemilia 8 Jahre ist nicht nur ein Begleiter für Salate und Antipasti. Seine facettenreichen Aromen machen ihn zu einer idealen Zutat für eine Vielzahl von Gerichten. Verfeinern Sie Fleisch, Fisch, Käse oder sogar Desserts mit diesem exquisiten Balsamessig und lassen Sie Ihre Gäste staunen. Entdecken Sie die unendlichen Möglichkeiten der kulinarischen Kreativität.

Kulinarische Kreativität entfesseln

Mit dem Aceto Balsamico Vecchia Aemilia 8 Jahre von Medici Ermete haben Sie ein vielseitiges Werkzeug in der Küche. Ob als Dressing für Salate, Topping für frische Beeren oder Verfeinerung von Käseplatten - die Möglichkeiten sind endlos. Lassen Sie Ihrer kulinarischen Kreativität freien Lauf und kreieren Sie einzigartige Geschmackserlebnisse.

Unvergleichliche Eleganz und reichhaltige Aromen

Tauchen Sie ein in die Welt des Aceto Balsamico Vecchia Aemilia 8 Jahre von Medici Ermete und erleben Sie ein Geschmackserlebnis der Extraklasse. Dieser exquisite Balsamessig, der über 8 Jahre gereift ist, verleiht Ihren Gerichten eine unvergleichliche Eleganz. Von der ersten Verkostung an werden Sie die vielschichtigen Aromen spüren, die Ihren Gaumen umschmeicheln.



Produkt Steckbrief


TYP:
Balsamico
REGION:
Emilia Romagna
ZUTATEN:
Balsamico, Essig
ALLERGENE:
enthält Sulfite
HERSTELLER/IMPORTEUR:
Medici Ermete & Figli srl, 42040 Reggio Emilia, Italien

Kundenbewertungen

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Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

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Amelie Blütenhain

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

7. Mai 2023

Hervorragender Balsamico für besondere Anlässe!

Der Aceto Balsamico Vecchia Aemilia ist ein wahrer Genuss für den Gaumen. Sein vollmundiges Aroma und seine samtige Textur machen ihn zum perfekten Begleiter für besondere Anlässe oder als Geschenk für Freunde und Familie. Ich habe ihn zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt, und jedes Mal hat er das Geschmackserlebnis auf ein ganz neues Niveau gehoben. Absolut empfehlenswert!

Medici Ermete

Medici Ermete steht für Lambrusco mit Profil – seit fünf Generationen in Reggio Emilia. Das Familiengut bewirtschaftet rund 80 Hektar in fünf ausgewählten Lagen zwischen Reggio und Modena; die Weinberge werden nachhaltig gepflegt, der Ausbau ist modern und präzise. Aushängeschild ist „Concerto“, ein reinsortiger Lambrusco Salamino von der Tenuta La Rampata: 1993 als Vorreiter für sortenreinen Lambrusco lanciert, heute bio-zertifiziert und ein Maßstab für trockenen, fein perlenden Lambrusco mit klarer Frucht, Frische und Trinkfluss. 


Wer die Region schmecken will, findet hier authentische Emilia-Romagna im Glas – vom zugänglichen Alltagswein bis zur Ikone. Neben Wein gehört zur Welt von Medici Ermete auch eine traditionelle Acetaia, in der echter Aceto Balsamico Tradizionale reift – Ausdruck derselben Herkunftsverbundenheit, die auch die Weine prägt.

Medici Ermete

Die Herkunft

Emilia Romagna

Emilia-Romagna vereint fruchtbare Poebene und Apenninhügel; Küche und Wein sind eng verwoben. Die Region bringt lebensfrohe, essensbegleitende Stile. Lambrusco steht trocken bis halbtrocken für violette Frucht, Veilchen, Kirsche und erfrischende Perlage. Sangiovese di Romagna ist kirschig, würzig, mittelgewichtig. Pignoletto (Grechetto Gentile) liefert still oder perlend blumig-zitrische Weißweine mit leichter Nussigkeit. Insgesamt unkompliziert, doch seriös, mit guter Säure und hohem Trinkfluss. Albana di Romagna kann strukturiert und mandelig sein. Colli Piacentini bringt Gutturnio mit Saft und Grip. Pasta al ragù, Mortadella, Parmigiano und Prosciutto di Parma passen hervorragend.