Sul Vulcano Etna Rosato DOC 2023
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Produktnummer:
VL11226
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Produkt Steckbrief
LAND:
Italien
TYP:
Roséwein
JAHRGANG:
2023
REGION:
Sizilien
ANBAUGEBIET:
Etna
EAN:
8000852008560
GESCHMACK:
Trocken
ALKOHOLGEHALT:
12,5
QUALITÄTSSTUFE:
DOC
AUSBAU:
Edelstahltank
FARBE:
Zartes Hellrosa.
AUSBAUART:
Edelstahltank
ALLERGENE:
enthält Sulfite
LAGERFÄHIGKEIT:
1 - 3 Jahre
REBSORTE:
Nerello Mascalese
EMPF. TRINKTEMPERATUR:
10 - 12
REBSORTENANTEILE:
100% Nerello Mascalese
GESCHMACKS-BESCHREIBUNG:
Zeichnet sich durch Frische und feine Mineralität aus.
HERSTELLER/IMPORTEUR:
Donnafugata , Via S. Lipari 18, 91025 Marsala (TP), Italia
DUFT:
Präsentiert delikate Blütenaromen (Blauregen), begleitet von angenehm fruchtigen Noten von heller Pflaume und rosa Grapefruit.
SPEISEEMPFEHLUNG:
Perfekt zu rohen Schalentieren, vegetarischen Gerichten, frischen Käsesorten, zu nicht allzu scharfen
Gerichten der asiatischen Küche und hellem Fleisch.
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Donnafugata
Donnafugata steht für Sizilien in seiner ganzen Vielfalt. Gegründet von der Familie Rallo, bewirtschaftet das Weingut heute Lagen in Contessa Entellina im Westen, auf Pantelleria, am Ätna und in Vittoria. Der Fokus liegt auf autochthonen Sorten: Grillo und Catarratto für präzise, salzige Weißweine; Nero d’Avola und Frappato für saftige, strukturierte Rote; auf Pantelleria liefert die Zibibbo (Muscat of Alexandria) die Basis für den Passito „Ben Ryé“. Am Ätna entstehen mineralische Carricante- und Nerello-Mascalese-Weine. Handarbeit, selektive Lese – teils nachts – sowie schonende Vinifikation prägen den Stil; Photovoltaik, Wassermanagement und Biodiversität gehören zum Nachhaltigkeitsprogramm. Die kunstvollen Etiketten erzählen Herkunft und Charakter – im Glas stehen Präzision, Trinkfluss und terroirgetreue Aromatik.
