Vigna Spuntali Brunello di Montalcino DOCG 2016
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Produktbeschreibung
Brunello di Montalcino Vigna Spuntali: ein Wein von Weltruf
Dieser exquisite Brunello aus der Einzellage Vigna Spuntali in Montalcino, Toskana, offenbart die Reinheit des Sangiovese in seiner höchsten Form. 24 Monate in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche und weitere 24 Monate Flaschenreife verleihen ihm eine beeindruckende Tiefe und komplexe Struktur.
Die Vigna Spuntali befinden sich auf einer südwestlichen Hanglage inmitten von mediterranem Buschwerk und uralten Olivenbäumen. Das Klima ist trocken, sonnig und gut durchlüftet, begünstigt durch die Nähe zum Meer. Das Weingut umfasst 15 Hektar auf 300 Metern Höhe und verfügt über Böden aus verwittertem Pietraforte-Sandstein. Der Weinbau erfolgt im mediterranen Stil mit 5000 Rebstöcken pro Hektar und einer doppelten Guyot-Erziehung. Die Traubenlese erfolgt manuell.
Im Glas zeigt sich der Vigna Spuntali in intensivem Rubinrot, das mit der Zeit in ein edles Granatrot übergeht. Sein Bouquet ist ein wahres Feuerwerk der Aromen: Ãppige Frucht trifft auf balsamische und würzige Noten, abgerundet von einer feinen Schokoladennuance. Am Gaumen präsentiert sich der Wein wunderbar ausgewogen und körperreich, mit einem extrem langen und eindrucksvollen Abgang. Er verkörpert den kraftvollen Ausdruck des Sangiovese Grosso und spiegelt perfekt die sonnenverwöhnte Südlage von Montalcino wider.
Der Vigna Spuntali passt hervorragend zu edlen Braten, besonders zu Feder- und Haarwild, und harmoniert auch ausgezeichnet mit gereiftem Käse wie Parmesan und toskanischem Pecorino. Ein Wein, der jede Mahlzeit veredelt und besondere Anlässe zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.
Auszeichnungen
Produkt Steckbrief
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Val di Suga
Val di Suga liegt im Norden von Montalcino und bewirtschaftet drei Lagen mit unterschiedlicher Ausrichtung und Bodenzusammensetzung – von kalkhaltigem Galestro bis zu lehmigem Sand. Der Fokus liegt ausschließlich auf Sangiovese Grosso, der je nach Lage separat ausgebaut wird.
Bekannt wurde das Weingut durch seine frühe Entscheidung, auf Einzellagen zu setzen – eine Seltenheit im Montalcino der 1980er-Jahre. Vigna Spuntali, Vigna del Lago und Poggio al Granchio gelten heute als feste Größen unter den Brunello-Crus.
Im Keller wird mit Fingerspitzengefühl gearbeitet: temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau in großen Holzfässern oder Beton, je nach Charakter der Partie. Die Weine zeigen Struktur und Tiefe, bleiben aber stets auf Linie – klar, präzise und herkunftsbezogen. Val di Suga gilt als eines der Weingüter, das Brunello in eine neue stilistische Phase geführt hat – mit Substanz statt Überladung.
