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Produktbeschreibung


  • Perfekter Dinnerbegleiter
  • Harmonischer Aromenzauber
  • Exquisite Geschmacksreise
  • Feiertagsstimmung im Glas

Die Sinnesreise: Aromen und Geschmacksprofile

Der Valle d'Oro Cerasuolo d'Abruzzo DOP 2023 von Cantina Tollo ist ein Fest für die Sinne. Mit seinem delikaten Bouquet aus reifen Kirschen, Erdbeeren und einem Hauch von Gewürzen erweckt dieser Roséwein Ihre Sinne zum Leben. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen und harmonisch, mit einer angenehmen Frische und anhaltendem Abgang.

Der nachhaltige Ansatz: Umweltbewusste Weinproduktion

Cantina Tollo ist stolz auf seine nachhaltigen Produktionsmethoden. Der Anbau der Trauben erfolgt unter Berücksichtigung der natürlichen Ressourcen und mit minimalem Einsatz von Chemikalien. Mit dem Kauf des Valle d'Oro Cerasuolo d'Abruzzo DOP 2023 unterstützen Sie nicht nur das handwerkliche Können, sondern auch den Schutz unserer Umwelt.

Bewertungen und Auszeichnungen: Anerkannte Qualität

Der Valle d'Oro Cerasuolo d'Abruzzo DOP 2023 hat sich auf internationalen Bühnen bewährt und zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Entdecken Sie, warum Weinexperten und -liebhaber gleichermaßen von diesem edlen Tropfen schwärmen. Tauchen Sie ein in eine Welt der Anerkennung und des Lobes, die dieser aussergewöhnliche Wein erhalten hat.

Produkt Steckbrief


SÄURE:
5,3
LAND:
Italien
TYP:
Roséwein
JAHRGANG:
2023
RESTZUCKER:
3,5
REGION:
Abruzzen
ALKOHOLGEHALT:
13
EAN:
8002001058082
GESCHMACK:
Trocken
QUALITÄTSSTUFE:
DOP
AUSBAU:
Edelstahltank
VERSCHLUSS:
Naturkorken
AUSBAUART:
Edelstahltank
ALLERGENE:
enthält Sulfite
LAGERFÄHIGKEIT:
1 - 2 Jahre
EMPF. TRINKTEMPERATUR:
10 - 12
REBSORTE:
Montepulciano d'Abruzzo
FARBE:
Leuchtendes Karminrot mit zarten violetten Nuancen.
HERSTELLER/IMPORTEUR:
Cantina Tollo S.C.A., Viale Garibaldi 68, 66010 Tollo (CH), Italien
DUFT:
Feiner Duft mit Erinnerungen an rote Früchte und welke Rosen, dazu eine zurückhaltende Kirsch- und Himbeerfrucht gepaart mit schöner Würze.
SPEISEEMPFEHLUNG:
Ausgezeichneter Begleiter von Geflügelpasteten, Antipasti, Wurstwaren, Fischgerichten, Reis und Pasta mit herzhaften Gemüsesaucen.
GESCHMACKS-BESCHREIBUNG:
Körperreich, zugleich aber auch frisch und gut ausbalanciert. Er begeistert mit feiner Würze und guter Länge. Seine geradlinige Art offenbart sogar eine schöne mineralische Ader.

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Cantina Tollo

1960, in einer Phase der Abwanderung, schlossen sich Winzerfamilien in Tollo zusammen und legten den Grundstein für eine Kooperative, die den Neuaufbau des regionalen Weinbaus prägte. In den 1960er/70ern wurde Cantina Tollo zur treibenden Kraft: Während in Teramo und L’Aquila Flächen sanken, wuchs die Rebfläche in Chieti – Tollo entwickelte sich zur „Weinstadt“. Heute bewirtschaftet die Cantina rund 2.700 Hektar von den küstennahen Hügeln bis zu den Berghängen. Mediterranes Klima und deutliche Tag-Nacht-Amplituden fördern die Aromaausprägung der Trauben.

Im Mittelpunkt stehen autochthone Sorten wie Montepulciano, Trebbiano und Pecorino sowie Cerasuolo d’Abruzzo DOC. Traditionelle Pergola-Erziehung bleibt Grundlage, begleitet von experimentierfreudiger Weinbergsarbeit und moderner Kellertechnik. Nachhaltigkeit ist fest verankert: etwa 240 Hektar werden biologisch bewirtschaftet – damit zählt Tollo zu den größten Biowein-Erzeugern Italiens. Die Qualität wird international bestätigt, u. a. durch wiederholte Auszeichnungen der Berliner Wine Trophy als „beste italienische Kooperative“. Ergebnis: Weine mit klarer H erkunft, sauberer Frucht und verlässlicher Stilistik – vom frischen Weiß bis zum strukturierten Rot.

Cantina Tollo

Die Herkunft

Abruzzen

In den Abruzzen liegen Apennin und Adria nah beieinander; Kalk, Ton und kühle Fallwinde bringen aromatische Frische. Landschaftlich wechseln Berge, Ebenen und Meeresnähe. Die Weine sind kernig und bodenständig. Montepulciano d’Abruzzo bietet dunkle Kirsche, Pflaume, Gewürz und zupackende Tannine. Pecorino und Trebbiano liefern trockene, kräutrige Weißweine mit Zitrus, grünem Apfel und salziger Note. Cerasuolo d’Abruzzo ist farbintensiv, saftig, mit Biss. Höhenlagen bringen Spannung und kühle Würze; Colline Teramane liefert Tiefe. Zu Lamm, Arrosticini, Pasta und Fisch und Meeresfrüchten aus der Adria funktionieren die Weine besonders gut zusammen.