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Produktbeschreibung


Für diesen Rosé wurden die örtlichen Rebsorten Groppello und Marzemino mit Barbera und Sangiovese zur Cuvée vermählt.

Das ist eine höchst unkonventionelle Zusammenstellung – und ebenso eigenständig und originell präsentiert sich auch der Chiaretto Antica Casa.

Sein Rosa erinnert an Pfingstrosen, reflektierend in hellem Rubin. Im Bouquet begeistern die roten Aromen von Himbeere und Walderdbeere, die sich mit würzigen Nelken-Anklängen und etwas Rose zu einem bezaubernden Ganzen vereinen.

Im Mund dann berauschend frische rote Frucht, die von einer zarten Säure umspielt wird. Sehr präsent und agil ist der Chiaretto, der Eindruck wird vom salzig-mineralischen Element noch unterstützt. Im anhaltenden Nachklang zeigt sich eine willkommene, sehr animierende Bitternote.

Ganz ausgezeichnet zu Fischgerichten, Nudeln mit tomatigen Saucen oder gegrilltem Geflügel. Und ein Terrassenwein par excellence.


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Produkt Steckbrief


LAND:
Italien
TYP:
Roséwein
JAHRGANG:
2023
ALKOHOLGEHALT:
12
REGION:
Lombardei
EAN:
8052204482757
GESCHMACK:
Trocken
QUALITÄTSSTUFE:
DOC
AUSBAU:
Edelstahltank
AUSBAUART:
Edelstahltank
ALLERGENE:
enthält Sulfite
LAGERFÄHIGKEIT:
1 - 2 Jahre
WEIN-STIL:
mild, weich, zart
EMPF. TRINKTEMPERATUR:
10 - 12
SPEISEN:
Fisch, helles Fleisch, Pasta
REBSORTE:
Barbera, Groppello, Marzemino, Sangiovese
FARBE:
Kräftiges Pfingstrosen-Rosa mit leicht rubinrotem Schimmer.
DUFT:
Wunderbarer Duft mineralischer Art mit reifen, roten Früchten, intensiv und anhaltend.
SPEISEEMPFEHLUNG:
Begleitet leichte Nudelgerichte, auch zu weißem Fleisch und Fisch. Ein wunderbarer Terrassenwein der Extra-Klasse.
HERSTELLER/IMPORTEUR:
Selva Capuzza Società Agricola Srl (Visconti), Località Selva Capuzza, 25015 Desenzano Del Garda (Brescia), Italien
GESCHMACKS-BESCHREIBUNG:
Zart und weich, ausgeglichen mit präsenten Tanninen und mineralischen Anklängen, zart säuerliche Kaki, fruchtig und zugleich etwas bitterlich mit langem Abgang.

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Visconti

Das Weingut Antica Casa Visconti liegt im Oltrepò Pavese, einer wenig bekannten, aber traditionsreichen Weinregion in der Lombardei. Die sanften Hügel südlich von Pavia mit ihren kalkhaltigen Böden und dem Wechselspiel aus Sonne und kühlem Apennin-Wind schaffen ideale Bedingungen für Rebsorten wie Pinot Nero, Barbera und Croatina.

Die heutige Familie hat das historische Anwesen mit viel Feingefühl wiederbelebt und setzt im Weinberg auf naturnahe Methoden – ohne Herbizide, mit viel Handarbeit. Im Keller wird auf Eingriffe weitgehend verzichtet: spontane Gärung, langer Ausbau, keine Show.

Antica Casa Visconti steht für strukturierte, klare Weine, die das Terroir ernst nehmen. Der Stil ist schnörkellos, präzise und bewusst fernab von Moden – ein echtes Weingut aus dem Oltrepò Pavese, das seine DOC neu denkt.

Visconti

Die Herkunft

Lombardei

Die Lombardei spannt sich vom Alpenbogen bis zur Poebene; Moränenseen, Kalk und Kies sorgen für große Temperaturunterschiede und langsame Reife. Stile sind vielschichtig. Franciacorta steht für traditionelle Schaumweine mit Feinheit, Brioche und Länge. Valtellina (Nebbiolo/Chiavennasca) bietet helle Farbe, rote Frucht, Kräuter und feines Tannin. Lugana am Südufer des Gardasees liefert cremig-frische Weißweine mit zarter Mandelnote und salziger Ader. Oltrepò Pavese fokussiert Pinot Nero, still und traditionell versektet, mit Kirsche, Hefe, Spannung. Groppello zeigt leichte rote Frucht und Würze. Risotto, Seefisch, Bergkäse passen hervorragend. Zur regionalen Küche Norditaliens.