Chiaretto Garda Classico Antica Casa DOC 2023
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Produktbeschreibung
Für diesen Rosé wurden die örtlichen Rebsorten Groppello und Marzemino mit Barbera und Sangiovese zur Cuvée vermählt.
Das ist eine höchst unkonventionelle Zusammenstellung – und ebenso eigenständig und originell präsentiert sich auch der Chiaretto Antica Casa.
Sein Rosa erinnert an Pfingstrosen, reflektierend in hellem Rubin. Im Bouquet begeistern die roten Aromen von Himbeere und Walderdbeere, die sich mit würzigen Nelken-Anklängen und etwas Rose zu einem bezaubernden Ganzen vereinen.
Im Mund dann berauschend frische rote Frucht, die von einer zarten Säure umspielt wird. Sehr präsent und agil ist der Chiaretto, der Eindruck wird vom salzig-mineralischen Element noch unterstützt. Im anhaltenden Nachklang zeigt sich eine willkommene, sehr animierende Bitternote.
Ganz ausgezeichnet zu Fischgerichten, Nudeln mit tomatigen Saucen oder gegrilltem Geflügel. Und ein Terrassenwein par excellence.

Produkt Steckbrief
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Visconti
Das Weingut Antica Casa Visconti liegt im Oltrepò Pavese, einer wenig bekannten, aber traditionsreichen Weinregion in der Lombardei. Die sanften Hügel südlich von Pavia mit ihren kalkhaltigen Böden und dem Wechselspiel aus Sonne und kühlem Apennin-Wind schaffen ideale Bedingungen für Rebsorten wie Pinot Nero, Barbera und Croatina.
Die heutige Familie hat das historische Anwesen mit viel Feingefühl wiederbelebt und setzt im Weinberg auf naturnahe Methoden – ohne Herbizide, mit viel Handarbeit. Im Keller wird auf Eingriffe weitgehend verzichtet: spontane Gärung, langer Ausbau, keine Show.
Antica Casa Visconti steht für strukturierte, klare Weine, die das Terroir ernst nehmen. Der Stil ist schnörkellos, präzise und bewusst fernab von Moden – ein echtes Weingut aus dem Oltrepò Pavese, das seine DOC neu denkt.

