Cirò Rosso Classico Segno DOC Librandi 2022
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Produktbeschreibung
Die Linie Cirò Segno Librandi: Ihr niveauvoller Einstieg in die Weinwelt Kalabriens
Die Weinserie „Cirò“ heißt nach der gleichnamigen Gemeinde, in der die Reben für diese drei Gewächse gedeihen. Die geschützte Herkunftsbezeichnung DOC dürfen die Weine aus Cirò bereits seit 1969 tragen. Die Linie umfasst einen Weiß-, einen Rosé- und einen Rotwein und stellt die qualitative Basis im Hause Librandi dar.
Den Zusatz „Segno Librandi“ tragen die drei Geschwister erst seit diesem aktuellen Jahrgang. Er steht als Symbol für den Höhepunkt von drei Jahrzehnten Arbeit im Cirò DOC, die von einem stetig gewachsenen Verständnis für das Terroir geprägt ist.
Dass Sie bereits in diesem Segment enorm viel kalabrische Sonne ins Glas bekommen, und dafür nur einige wenige Taler investieren müssen, spricht für die weitsichtige und sorgfältige Arbeit von Raffaele Librandi und seinem Önologen Donato Lanati. Letztlich bestätigt sich hier die alte Regel, dass sich die Bestrebungen ambitionierter Winzer bereits in ihren Basisqualitäten widerspiegeln sollten.
Da dieser tolle Rotwein aus der kleinen Gemeinde Ciró Marina stammt,
darf er den Zusatz „Classico“ auf dem Etikett tragen. Wie sein roséfarbener Bruder wird auch der Cirò Rosso zu 100 Prozent aus der alten Varietät Gaglioppo erzeugt, deren Anbau örtlich begrenzt ist und hier bereits seit etwa 3.000 Jahren erfolgt.
Kräftiges Granatrot, aufhellend zum Glasrand. Dunkle Beeren und Zwetschgen dominieren den Duft, da ist auch etwas Cassis, darunter kräuterwürzige Andeutungen. Am Gaumen mit mittlerem Körper, schön ausgewogen, die Beerenfrucht ist mit zurückhaltenden Tanninen umhüllt. Toller Trinkfluss und feinfruchtiger Nachhall.
Das passt, im Sommer auch gerne etwas gekühlt, zu (Wild-)Geflügel aus dem Ofen, Kurzgebratenem und Hartkäse.
Produkt Steckbrief
SÄURE:
TYP:
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RESTZUCKER:
JAHRGANG:
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ANBAUGEBIET:
EAN:
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QUALITÄTSSTUFE:
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LAGERFÄHIGKEIT:
SPEISEN:
WEIN-STIL:
EMPF. TRINKTEMPERATUR:
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HERSTELLER/IMPORTEUR:
SPEISEEMPFEHLUNG:
DUFT:
GESCHMACKS-BESCHREIBUNG:
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Librandi
Librandi füllt Kalabriens Sonne in die Flasche – seit vier Generationen, beheimatet in Cirò Marina zwischen Mittelmeer und Sila-Gebirge. Das Familienweingut gilt als Pionier der Region: frühe Investitionen in Wasserbewirtschaftung, enge Zusammenarbeit mit Forschungseinrichtungen und die Handschrift des Önologen Donato Lanati prägen den Weg.
Auf rund 230 Hektar profitieren die Reben von vielen Sonnenstunden und deutlichen Tag-Nacht-Unterschieden: beste Voraussetzungen für klare Frucht, Struktur und regionale Identität. Im Zentrum stehen einheimische Sorten wie Gaglioppo, Magliocco, Mantonico und Greco Bianco; ergänzend zeigt Librandi mit Chardonnay, Sauvignon Blanc und Cabernet Franc eine moderne, internationale Facette. Erkennungszeichen ist die Agave auf dem Etikett – ein Hinweis auf die mediterrane Lage. Das Ergebnis: charakterfeste, verlässliche Weine mit starkem Herkunftsprofil und überzeugender Preis-Genuss-Leistung.
Die Herkunft
Kalabrien
Kalabrien liegt zwischen Tyrrhenischem und Ionischem Meer; Berge, Terrassenlagen und karge Böden bestimmen die Szenerie. Das Klima ist sonnig, doch Höhenlagen bringen Kühlung und Wind. Der Stil wirkt geradlinig, würzig und essensnah. Gaglioppo vom Cirò zeigt rote Früchte, Kräuter und präsentes, aber feines Tannin. Magliocco bietet mehr Körper und dunklere Würze. Weißweine aus Greco Bianco und Mantonico sind trocken, zitrisch, teils salzig. Insgesamt eher rustikal-authentisch, mit guter Säurestruktur und ehrlicher Frucht, ideal zu Grill, Wild, Pasta. Am Meer entstehen leichtere Stile, im Hinterland dichter und oft ernster.Die Rebsorte
Gaglioppo
Gaglioppo ist die klassische rote Rebsorte Kalabriens, besonders im Cirò DOC (ionische Küste, Ton-/Kalkböden, viel Sonne, Wind, teils Höhenlagen). Die Traube reift spät, hat dünne Schalen (hell bis mittel gefärbt) und liefert Weine mit frischer Säure und griffigem, feinkörnigem Tannin. Aromen: rote Kirsche, Granatapfel, getrocknete Kräuter, Pfeffer; mit Reife erdig-balsamisch. Stil: trocken, mittelgewichtig, eher geradlinig als opulent. Ausbau meist Edelstahl oder großes Holz; Barrique dezent. Als Cirò Rosato sehr trinkig (Erdbeere, Zitrus, Salzigkeit). Foodpairing: Grill, Lamm, Wild, Pasta mit Tomaten/’Nduja, Pecorino. Servieren 15–17 °C; gute Exemplare reifen 5–8 Jahre.